1.0漢方のアクシスアンhttps://www.acsysun.co.jp/counselingAscsysun Staffhttps://www.acsysun.co.jp/counseling/author/ascsysunstaffrich600338<blockquote class="wp-embedded-content"><a href="https://www.acsysun.co.jp/counseling/recipe/39.html">貧血気味の人に 　《牡蠣と白菜のミルク煮》</a></blockquote> <script type='text/javascript'> <!--//--><![CDATA[//><!-- /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";var e=!1,n=!1;if(l.querySelector)if(d.addEventListener)e=!0;if(d.wp=d.wp||{},!d.wp.receiveEmbedMessage)if(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(t)if(t.secret||t.message||t.value)if(!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var r,i,a,s=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=new RegExp("^https?:$","i"),c=0;c<n.length;c++)n[c].style.display="none";for(c=0;c<s.length;c++)if(r=s[c],e.source===r.contentWindow){if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(a=parseInt(t.value,10)))a=1e3;else if(~~a<200)a=200;r.height=a}if("link"===t.message)if(i=l.createElement("a"),a=l.createElement("a"),i.href=r.getAttribute("src"),a.href=t.value,o.test(a.protocol))if(a.host===i.host)if(l.activeElement===r)d.top.location.href=t.value}}},e)d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),d.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(!n){n=!0;for(var e,t,r=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),i=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),a=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),s=0;s<a.length;s++){if(!(e=a[s]).getAttribute("data-secret"))t=Math.random().toString(36).substr(2,10),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t);if(r||i)(t=e.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),e.parentNode.replaceChild(t,e)}}}}(window,document); //--><!]]> </script><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.acsysun.co.jp/counseling/recipe/39.html/embed" width="600" height="338" title="“貧血気味の人に 　《牡蠣と白菜のミルク煮》” — 漢方のアクシスアン" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe>HOME  >  漢方・薬膳レシピ  > 牡蠣と白菜のミルク煮 こんな人にオススメ 貧血 脳の老化、イライラ、神経が高ぶって眠れない 材料 (４人分) 作り方 （１）牡蠣はざるに入れて、塩水の中でふるい洗いして水気を切る （２）白菜は芯の部分と葉にわけて、それぞれ食べやすく切る。 （３）しょうがを千切りにする。 （４）鍋で、生姜、白菜の芯、白菜の葉の順番で炒める。 （５）Ａを加え，煮立ったら牡蠣を入れる。 （６）片栗粉を水で溶いて入れる。 食材あれこれ 牡蠣：味甘・咸、性平、帰肝経 「海のミルク」と呼ばれる牡蠣は、たんぱく質が豊富。集中力を保つのに必要な「タウリン」もたくさんふくまれているそうです。また汁ごと食べると、脳の老化防止やボケ防止にも役立つといわれています。グリコーゲンがふえる冬場が旬。味もグーンとアップします。鉄分が豊富で、貧血の養生食の代表格といわれています。中医学では、ストレスに強くなるには肝臓を鍛えるべしといわれています。 牡蠣は肝臓の働きを強めて、ストレスに強い体をつくり、ひいてはイライラを鎮め、神経を落ち着かせます。 ＜知恵の森：試してみて!!＞・カルシウム不足→ 牡蠣の殻を焼いて粉末にしたものを空腹時に飲む。・血栓予防→ 牡蠣の殻スープ、貝殻を洗ってスープに。 こんな人は要注意!! 牡蠣は生で食べると体を冷やすので、冷え症の人は謹んで。 漢方・薬膳レシピ一覧へhttps://www.acsysun.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/Screenshot-2020-10-12-102140-3.png