| 私達は口から食物を摂取することで栄養を得ています。
その栄養分の中でも糖尿病と深く関わる栄養素が糖質です。
糖質は体内でぶどう糖に変化し腸で吸収され血糖として細胞に運ばれています。
そしてその血糖が細胞でエネルギー源となるためにはインスリンというホルモンが必要になります。
インスリンは膵臓のB細胞から分泌され血糖調節の役割を果たします。
血糖が一定に保たれているのは血液中の糖の供給と血液からの糖の消失のバランスが取れているからです。
このように正常に保つために血糖調節機構が働いているからです。
それには、先ほど述べたインスリンが深く関わります。
しかし、体の中で何らかの原因でインスリン不足が生じると血糖が血液中に溜まってしまい病気を引き起こしてしまいます。
それが糖尿病なのです。
 糖尿病の種類
・インスリン依存性糖尿病(IDDM)
・インスリン非依存性糖尿病(NIDDM)
糖尿病の特徴
【インスリン依存性糖尿病】１型糖尿病
・急速に発症し、ケトーシスをきたす傾向が強いです。
・インスリン注射を必要とします。
【インスリン非依存性糖尿病】２型糖尿病
・最も多く見られる糖尿病です。発症年齢は40歳代以降に多いです。
・ケトーシスの傾向は少ないです。
・食事療法、運動療法で管理できます。
糖尿病の糖尿病に関わるホルモン
・インスリン
膵臓のB細胞から分泌されます。
血糖を下げる働きをする唯一のホルモンです。
・グルカゴン
膵臓のA細胞から分泌されます。
血糖を上げるには重要な働きをするホルモンです。
高血糖時には分泌を抑制し、低血糖時には分泌を亢進します。
糖尿病の原因、発症因子
【インスリン依存性糖尿病】
・遺伝
・ウイルス感染
・自己免疫機序
【インスリン非依存性糖尿病】
・過食
・肥満
・偏った食事の摂取
・運動不足
・精神的ストレス
・頻回の妊娠、出産
糖尿病の症状
・多尿、頻尿になります。
・喉や口が渇きます。
・過食
・全身倦怠感
・目がかすむ
といった症状が見られます。
糖尿病の合併症
・血管障害
・神経障害
・感染症
糖尿病の治療
 食事療法
 運動療法
 薬物療法
【食事療法】
ポイントとして
①食品交換表になれ食事の質と量を検討しその量を計算します。
②食事の味付けは薄味にします。砂糖、塩分の量に気をつけます。
③動物油を控え植物油を摂取するようにします。
④野菜、きのこ類、海藻類を十分に摂ります。
⑤食事は時間をかけてゆっくりと食べます。
⑥肥満傾向にある人はなるべく標準体重に近づけます。週に1回は体重測定を行います。
【薬物療法】
・インスリン
・スルホニル尿素剤
・ビグアナイド剤
などが用いられます。
これらの薬剤は、食事療法、運動療法で十分なコントロールが得られない場合に対して行います。 |
