こんな人にオススメ
- むくみ
- 脚気、小水の出が悪い
材料 （４人分）
* もち米…３カップ
* あずき…１／３カップ
* 黒ごま・塩
作り方
（１）あずきは洗ってお湯をいれた魔法瓶に一晩いれてやわらかくする。
（２）もち米は炊く３０分前に洗って、サルにあげておく。
（３）（２）の汁を入れて、もち米とあずきを一緒に炊く。
食材あれこれ
あずき：味甘、性平、脾・大腸・小腸経
・利尿作用にすぐれたあずきは、中でも脾虚からくるむくみや脚気、小水の出が悪いなどの症状に効果的です。また、水分コントロールで重要な役目をする脾が虚すると下痢になることも。そんなときもあずきは強い味方です。
・解毒作用にもすぐれているので、二日酔いでくるうしいときに口にするとアルコールを速く排出して楽にしてくれます。
＜知恵の森：試してみて!!＞
・脚気・むくみ→あずきの煎じ汁
あずき３０ｇを５４０ｍｌの水で煎じて３回にわけて飲みます。
・そばかす→あずきの粉末
炒ったあずき１０ｇを粉末にして米ぬかと合わせ布袋にいれます。
これを湯に浸し顔にこすり付けます。